Ricette Creme e salse

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Crema di melanzane
Crema di melanzane
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
6
Persone

La settimana scorsa avevo delle melanzane da dover utilizzare ed ho pensato di fare la crema di melanzane. :D La crema [...]

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Salsa al gorgonzola
Salsa al gorgonzola
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

 Solo a poco sto iniziando ad apprezzare il gorgonzola, da quando a parigi  ho assaggiato la salsa al roquefort (un [...]

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Dulce de leche
Dulce de leche
1
Difficoltà
3h 5 min
Preparazione
4
Persone

Il dulche de leche è una delle cose più goduriose che abbia mai assaggiato, ha un sapore che ricorda le [...]

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Panna acida
Panna acida
1
Difficoltà
5 min
Preparazione
6
Persone

La panna acida è una crema che si ottiene attraverso un processo di inacidimento della panna, processo simile allo yogurt. [...]

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Crema di funghi e patate
Crema di funghi e patate
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

Se non sbaglio questa è la prima ricetta con i funghi che posto: una crema di funghi e patate! :D Domenica [...]

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Crema diplomatica
Crema diplomatica
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

La crema diplomatica è una ricetta di base composta per 2/3 di crema pasticcera e per 1/3 di panna montata, [...]

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Crema pasticcera
Crema pasticcera
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
500
Persone

La crema pasticcera è una ricetta a base di latte, tuorli e zucchero che si presta a tante varianti e [...]

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Maionese
Maionese
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
10
Persone

La maionese è una delle salse più famose, a base di tuorli d'uovo e olio di semi. Non so perché, [...]

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Tzatziki
Tzatziki
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
6
Persone

Lo tzatziki è una salsa greca a base di yogurt, aglio e cetrioli. Io ne vado pazza, lo metterei quasi [...]

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