Ricette Primi piatti

Primi piatti

I primi piatti sono il fiore all’occhiello della cucina italiana, che siano a base di pasta, riso o cereali. Sul sito troverai tante ricette facili e sfiziose adatte a tutti i gusti e ad ogni occasione, da quelli belli sostanziosi a base di carne o pesce della domenica a qualcosa di più estivo, come i i primi freddi da preparare in anticipo.
Un bel piatto di pastasciutta può salvarti il pranzo e la cena e mettere d’accordo tutti, grandi e piccini!

Risotto alla pescatora

Ieri avevo voglia di un bel primo a base di pesce, così ho deciso di fare un risotto alla pescatora. [...]

Pasta con la nduja

Un mio amico trasferitosi in Calabria, mi ha regalato un bel pezzo di nduja. Oltre a spalmarne quantità industriali sul [...]

Paccheri con salsiccia, funghi e fontina

Questo è il primo piatto che ho preparato per Pasqua: paccheri con salsicce, funghi e fontina. :)Sono stati un successone, [...]

Pasta con fave e cipolla

La settimana scorsa mia madre mi ha presentato una bustona di fave da cucinare. Avevo proposto questa pasta fave e [...]

Paccheri con carciofi, ricotta e gamberi

Finalmente vi do l'ultima delle ricette di Natale: i paccheri con ricotta, carciofi e gamberi. :DBeh, meglio tardi che mai! [...]

Pasta salsicce e friarielli

Oggi vi propongo una pasta con salsicce e friarielli. :)Se non riusciste a trovare i friarielli (e se non siete [...]

Lasagne con spinaci

Una delle (tante) cose che non so fare, è regolarmi con la quantità di sfoglie per fare le lasagne. :DA [...]

Carbonara di carciofi

La settimana scorsa mia madre mi ha fatto trovare una decina di carciofi; me be sono rubata due per fare [...]

Crêpes di grano saraceno con zucca

E' da circa un anno che ho comprato la farina saracena e non sapevo mai come usarla. Beh, è finalmente [...]

Passatelli di zucca con zucchine

I passatelli sono un piatto tipico emiliano. Si prepara un impasto a base di formaggio, pane grattugiato, uova e [...]
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