Ricette Piatti etnici

Piatti etnici

Nella sezione piatti etnici troverete ricette che spaziano da quelle arabe alle ricette cinesi.

Butter chicken

Il butter chicken (ossia murgh makhani) è un piatto indiano a base di pollo, burro e spezie, con aggiunta di [...]

Shakshuka

La shakshuka è un piatto tipico magrebino a che prevedere una sugo di pomodoro speziato nel quale poi si cuociono [...]

Borek spinaci e feta

I borek di spinaci e feta sono l'altra variante che ho voluto preparare dopo il borek di carne. Avendo la [...]

Borek di carne

Il borek (o burek) è un piatto tipico turco diffusosi poi in tutta la zona balcanica. Il nome deriva dal [...]

Curry di lenticchie

Il curry di lenticche rosse (o dahl) è un piatto tipico della cucina indiana a base di lenticchie (ovviamente!) e [...]

Moussaka

Bene, oggi vi presento un piatto greco che per quanto ne so riscuote sempre molto successo (a casa mia così [...]

Pollo agli anacardi

Il pollo agli anacardi è un secondo di carne thailandese, facile e veloce da preparare. Avrei sempre voluto provarlo, da [...]

Tajine di agnello

La tajine di agnello è un piatto davvero speciale e molto scenografico: amo portare in tavola il tegame dove ho [...]

Riso saltato ai gamberi e curry

Il riso saltato ai gamberi e curry è un piatto veloce e sfizioso, perfetto quando avete voglia di cucina etnica, [...]

Frittelle di pomodori

Ho assaggiato queste frittelle di pomodori per la prima volta, a cena da una mia amica. Io ho un debole [...]
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