Ricette Fritture

Fritture

Le fritture non sono di certo il massimo per la salute, ma di certo sono saporite! :) Se proprio non vogliamo rinunciare alle fritture, almeno usiamo qualche piccolo accorgimento: olio abbondante (preferibilmente di oliva o di semi di arachide), ben caldo, facendo attenzione a non farlo bruciare, Cambiate spesso l’olio e asciugate bene le vostre fritture. Se le salate subito, rimarranno più asciutte. E mi raccomando: mangiatele ben calde per evitare l’effetto gommoso! :)

Arancini di riso

Gli arancini di riso (o come dicono in Sicilia, le arancine ) sono un piatto a base di riso con [...]

Montanare fritte

Le montanare sono delle pizzette fritte buonissime, da mangiare calde calde! :) Potete preparare le montanare fritte in versione gigante [...]

Fiori di zucca fritti

I fiori di zucca sono i fiori della pianta della zucchina e della zucca e vengono generalmente consumati fritti, [...]

Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine sono una ricetta facile facile, un classico sfizioso. :) Potete sbizzarrirvi sugli aromi da aggiungere, io [...]

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono un delizioso antipasto che preparo di solito quando ho del pane raffermo da smaltire, e [...]

Polpette di feta

Le polpette di feta che ho preparato qualche giorno fa, sono nate per caso: ho guardato in frigo e ho [...]

Zeppole di alghe

Le zeppoline di alghe si trovano spesso nel fritto misto, insieme a crocchè, arancini, scagliuozzi e via dicendo. Di solito [...]

Arancini di riso e lenticchie

Qualche giorno fa mia madre ha premparato riso e lenticchie e come al asolito ne è avanzato un po'. Siccome [...]

Feta fritta

Rieccomi dopo la lunga pausa natalizia. :POggi vi propongo una ricetta facile, veloce e buonissima: la feta fritta (o feta [...]

Patate alla paprika

Queste patate alla paprika sono un ottimo stuzzichino che potete preparare ogni volta che state cucinando qualcosa che richieda delle [...]
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