Insalata di zucchine crude




Senza cottura

15 min + riposo

Per:
2
2
persone
L’insalata di zucchine crude è un piatto facilissimo da preparare che potete servire come contorno, lasciandola così, oppure come piatto unico, magari aggiungendo del tonno o dei tocchetti di formaggio, accompagnandola con un po’ di pane. E’ la prima volta che la preparo e devo dirvi che mi è piaciuta molto, la marinatura dona alle zucchine un profumo irresistibile. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per l'insalata di zucchine crude
- 150 g di zucchine
- 1 fascetto di rucola
- 100 g di pomodorini
- olive nere denocciolate
- un limone
- menta
- olio extravergine d'oliva
- sale
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