Fagottini di pasta fillo ai funghi
Difficoltà: 
Cottura: 30 min
Preparazione:
15 min
12
I fagottini di pasta fillo sono una ricetta velocissima che preparo sempre quando ho ospiti improvvisi a casa o poco tempo per cucinare. Li potete farcire in tanti modi diversi, in questo caso ho scelto feta e funghi, ma potete utilizzare verdure, formaggi, salumi e così via. Eviterei solo le cose troppo umide, per far diventare la pasta fillo troppo molle. :) Se avete difficoltà a fare i trangolini, potete semplicemente arrotolare la pasta, come per i borek.
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
Ingredienti per i fagottini di pasta fillo ai funghi
- 4 fogli di pasta fillo
- 300 g di funghi surgelati
- 100 g di feta
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare i fagottini di pasta fillo ai funghi
 In una padella rosolate uno spicchio d’aglio. |  Aggiungete i funghi (io li ho lasciati scongelare in frigo dal giorno prima). Fate cuocere una quindicina di minuti, mescolando di tanto in tanto. Spegnete, aggiungete un pochino di sale e fate raffreddare. |
 Dividete un foglio di pasta fillo in tre strisce. |  Mettete alla base i funghi |
 e la feta sbriciolata. |  Prendete un angolo della pasta e piegatelo, ottenendo un rettangolo. |
 Piegate nuovamente. |  Piegate ancora, lungo la diagonale. |
 Coninuate fino ad arrivare alla fine della striscia e ottenendo un rettangolo. Fate lo stesso con gli altri tre fogli di pasta fillo. |  Trasferite su una teglia rivestita di carta da forno e spennellate con un po’ di olio. |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 10-15 minuti. Servite subito. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
14 Gennaio 2022
alle 10:52
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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