Pasta al forno al salmone

La pasta al forno al salmone è un primo piatto perfetto per il menu di Capodanno, che metterà d’accordo chi ama la cucina di pesce e chi preferisce i primi più sostanzioni, in pieno stile prando della domenica. Si prepara in mezz’ora ed il risultato è assicurato! Potete annotarvela e provarla dopo le feste, magari per utilizzare il salmone affumicato eventualmente avanzato durante le feste. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tagliate il salmone a pezzetti.	2 Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela qualche minuto prima che sia cotta.
3 Mescolatela con la besciamella la besciamella, salmone e provola.	4 Trasferite in una pirofila unta con un po’ di olio.
5 Aggiungete parmigiano, pepe ed un filo d’olio.
Cucete in forno preriscaldato ventilato a 200° per una quindicina di minuti, o fino a doratura. Lasciate intiepidire un minuto e servite.