Polpette speck e mozzarella
Difficoltà:
Cottura: 5 min
Preparazione: 20 min
8
Le polpette speck e mozzarella sono un’idea facile e veloce per una cena che piacerà a grandi e piccini. In men che non si dica potrete trasformarla in una golosa ricetta svuotafrigo, utilizzando anche altri salumi o formaggi filanti che avete a disposizione. Il risultato è sempre assicurato, sia che le friggiate che le cuociate al forno. In fondo trovate anche la video ricetta, per ammirare la mozzarella che fila! :D
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per le polpette speck e mozzarella
- 70 g di pane
- 1 uovo
- 100 g di speck a fette
- 25 g di parmigiano
- 100 g di mozzarella
- pangrattato q.b.
- olio di semi per friggere
Come fare le polpette speck e mozzarella
 Mettete a bagno il pane in acqua fino a che non si sarà ammorbidito. |  Strizzatelo per bene |
 ed aggiungete l’uovo, il parmigiano e lo speck. |  Aggiungete un po’ di pangrattato per rendere il composto più compatto (io ne ho usati due cucchiai). |
 Prendete un po’ di impasto, mettete al centro un cubetto di mozzarella |  e formate le vostre polpette. Passatele nel pangrattato. |
 A questo punto potete friggerle in abbondante olio di semi o cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 200° per 15-20 minuti. | |
Servitele ben calde. Ed ecco la video ricetta! | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 23 Settembre 2021alle 09:36 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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