Polpette speck e mozzarella

Ricetta polpette speck e mozzarella
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Video ricette 2021-09-23T09:37:51+02:00
Polpette speck e mozzarella

Le polpette speck e mozzarella sono un’idea facile e veloce per una cena che piacerà a grandi e piccini. In men che non si dica potrete trasformarla in una golosa ricetta svuotafrigo, utilizzando anche altri salumi o formaggi filanti che avete a disposizione. Il risultato è sempre assicurato, sia che le friggiate che le cuociate al forno. In fondo trovate anche la video ricetta, per ammirare la mozzarella che fila! :D

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per le polpette speck e mozzarella
Come fare le polpette speck e mozzarella
Prepaparazione passo 1
1

Mettete a bagno il pane in acqua fino a che non si sarà ammorbidito.

Prepaparazione passo 2
2

Strizzatelo per bene

Prepaparazione passo 3
3

ed aggiungete l’uovo, il parmigiano e lo speck.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete un po’ di pangrattato per rendere il composto più compatto (io ne ho usati due cucchiai).

Prepaparazione passo 5
5

Prendete un po’ di impasto, mettete al centro un cubetto di mozzarella

Prepaparazione passo 6
6

e formate le vostre polpette. Passatele nel pangrattato.

Prepaparazione passo 7
7

A questo punto potete friggerle in abbondante olio di semi o cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 200° per 15-20 minuti.

Servitele ben calde. Ed ecco la video ricetta!

Come conservare: Da consumare al momento.
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