Involtini zucchine e feta
Difficoltà: 
Cottura: 10 min
Preparazione:
20 min
15
Gli involtini di zucchine e feta sono un antipastofreddo che potete preparare in anticipo e servire come finger food o facendoci degli spiedini. Magari alternando con pomodorini interi. :) Questa è la versione vegetariana, se preferite potete aggiungere del tonno, che secondo me ci sta benissimo. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli involtini zucchine e feta
- 250 g di zucchine
- 120 g di feta
- 80 g di yogurt greco
- menta
Come fare gli involtini zucchine e feta
 Lavate le zucchine e tagliatele a fette spesse mezzo cm. |  Grigliatele 4-5 minuti da un lato |
 e poi dall’altro. Lasciate raffreddare in un piatto. |  Ora preparate il ripieno: frullate la feta con la menta. |
 Aggiungete lo yogurt greco. |  Frullate fino a ridurre in crema e spalmate sulle zucchine. |
Arrotolate le zucchine, fermatele con uno stuzzicadenti e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
9 Agosto 2021
alle 07:59
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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