Frittata di carote
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 10 min
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La frittata di carote è un secondo vegetariano facile e veloce da preparare, nonchè un’idea svuota frigo nel caso vi siano avanzate delle carote già cotte o anche altri tipi di verdure. :) Se preferite potete cuocere la frittata in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 minuti.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la frittata di carote
Come fare la frittata di carote
 Pelate le carote, tagliatele a pezzetti |  e lessatele una decina di minuti. |
 Sbattete le uova con il sale. |  Aggiungete le carote intiepidire, il cipollotto a listarelle ed il rosmarino. |
 Scaldate un po’ di olio in una padella piccola e versate il composto di carote e uova. |  Coprite con un coperchio e cuocete a fiamma bassa 5 minuti. |
 Girate la frittata e cuocete qualche altro minuto. | |
Servite asciugando l’olio in eccesso. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 23 Luglio 2021alle 08:49 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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