Frittata di fiori di zucca
![Frittata di fiori di zucca](https://www.gnamgnam.it/wp-content/uploads/2021/02/5-frittata-di-fiori-di-zucca.jpg)
Qualche giorno fa ho comprato delle zucchine che avevano dei fiori bellissimi, così ho deciso di farci una frittata al volo. Se preferite potete cuocerla in forno (preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti) e per un tocco in più potete aggiungere qualche cubetto di pancetta. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la frittata di fiori di zucca
- 3 uova
- 12 fiori di zucca
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale
- olio di semi
Come fare la frittata di fiori di zucca
1
Pulite i fiori di zucca eliminando il torsolo e il pistillo. Sciacquateli ed asciugateli per bene. |
2
Sbattete le uova con il sale ed il parmigiano. |
3
Aggiungete i fiori di zucca. |
4
Scaldate un po’ di olio e versate le uova. |
5
Cuocete per 5 minuti da un lato, a fiamma media e girate la frittata. |
|
Cuocete altri 5 minuti e servite. |
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