Insalata di orzo alla greca






20 min

10 min

Per:
2
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persone
Tra tutte le insalate di cereali, quelle con l’orzo sono le mie preferite. Quando posso compro l’orzo classico, non perlato, che ha bisogno di ammollo, ma per velocizzare i tempi potete optare anche per l’altro tipo, seguendo le indicazioni di cottura sulla confezione. Oggi vi propongo l’insalata di orzo alla greca, bella fresca e “scrocchiarella”. :D Se vi piacciono, potete aggiungerci anche dei cetrioli a cubetti. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per l'insalata di orzo alla greca
- 120 g di orzo
- 200 g di pomodorini
- 120 g di feta
- 1 cipollotto
- basilico o origano
- olio extravergine d'oliva
- sale
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