Polpette di prosciutto cotto

Le polpette di prosciutto cotto sono un’idea facile e veloce da servire come antipasto o come secondo piatto, che piacerà anche ai bambini. Potete friggerle, come ho fatto io, oppure cuocerle in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti, per una versione più leggera. ^_^

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Mettete a bagno il pane nell’acqua.	2 Tritate il prosciutto.
3 Strizzate il pane ed aggiungete uovo, prosciutto ed un po’ di sale.	4 Aggiungete il parmigiano ed il pangrattato.
5 Formate le vostre polpette e passatele nel pangrattato.	6 Friggetele in abbondante olio di semi ben caldo.
Servite le vostre polpette. :)