Frittata di fiori di zucca
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 15 min
2
Qualche giorno fa ho comprato delle zucchine che avevano dei fiori bellissimi, così ho deciso di farci una frittata al volo. Se preferite potete cuocerla in forno (preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti) e per un tocco in più potete aggiungere qualche cubetto di pancetta. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la frittata di fiori di zucca
- 3 uova
- 12 fiori di zucca
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale
- olio di semi
Come fare la frittata di fiori di zucca
 Pulite i fiori di zucca eliminando il torsolo e il pistillo. Sciacquateli ed asciugateli per bene. |  Sbattete le uova con il sale ed il parmigiano. |
 Aggiungete i fiori di zucca. |  Scaldate un po’ di olio e versate le uova. |
 Cuocete per 5 minuti da un lato, a fiamma media e girate la frittata. | |
Cuocete altri 5 minuti e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 20 Febbraio 2021alle 10:55 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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