Castagnole salate






5 min

40 min + riposo

Per:
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castagnole
Le castagnole salate sono una variante delle castagnole classiche, i dolcetti fritti che si preparano a Carnevale. Il procedimento è praticamente lo stesso (sebbene gli ingredienti cambino leggermente), ho solo aggiunto al centro un pezzetto di fontina per rendere il tutto ancora più goloso. Provatele per il vostro pranzo di Carnevale o anche per un aperitivo casalingo. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le castagnole salate
- 100 g di farina
- 20 g di burro
- 1 uovo
- 15 g di parmigiano grattugiato
- 4 g di lievito istantaneo per torte salate
- 1 cucchiaio di vino bianco
- sale
- 50 g di fontina
- olio di semi per friggere
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