Pesche ripiene fredde
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 20 min + riposo
4
Le pesche ripiene fredde sono un dolce facile e veloce per concludere una cena estiva, ma anche per una merenda sfiziosa. Le ho farcite con una mousse di ricotta semplice (se volete, potete sostituire la ricotta con il mascarpone, o se avete voglia di accendere i fornelli, con della crema pasticcera). Potete preparare la mousse anche il giorno prima e farcire le pesche al momento. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le pesche ripiene fredde
Come fare le pesche ripiene fredde
 Lavorate la ricotta con lo zucchero. |  Aggiungete la panna montata, incorporandola delicatamente con una spatola. Se il composto risultasse molto morbido, fatelo riposare in frigo per mezz’ora. |
 Tagliate le pesche a metà ed eliminate il nocciolo. |  Tate un taglietto alla base, in questo modo le pesche rimarranno ferme nel piatto e non rotoleranno via. :) |
Farcite con la mousse di ricotta e aggiungete una mandorla in cima. Fate riposare mezz’ora in frigo prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Agosto 2020alle 16:03 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie! <3
Beh un dessert goloso e semplice da preparare e che ben si presta a tante varianti!
Proprio un’ ottima idea 🙂
A presto