Pasta funghi e piselli






20 min

10 min

Per:
4
4
persone
La pasta funghi e piselli è una ricetta molto semplice e che si presta a tante varianti. Se non aggiungete il parmigiano, avrete un primo piatto vegan, mentre per una versione più ricca, potete aggiungere della pancetta all’inizio, quando rosolate l’aglio. E gli irriducibili, possono aggiungere anche un pochino di panna alla fine. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta funghi e piselli
- 320 g di pasta
- 300 g di funghi (io ho usato quelli misti)
- 120 g di piselli cotti
- 1 spicchio d'aglio
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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