Zucchine in umido
Difficoltà: 
Cottura: 15 min
Preparazione:
5 min
2
Le zucchine in umido sono una ricetta facile e veloce per un contorno leggero che, con l’aggiunta di menta fresca, diventa anche super profumato. L’unica accortezza da avere è di non aggiungere troppa acqua e di non stracuocerle, devono ammorbidirsi ma rimanere comunque belle sode. Una volta pronte, oltre che come contorno, potete utilizzarle per torte salate, condirci un primo, del riso o anche farci una frittata. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le zucchine in umido
Come fare le zucchine in umido
 Tagliate la zucchina a pezzetti. |  Rosolate la cipolla. |
 Aggiungete le zucchine. |  Fate insaporire un minuto e aggiungete un po’ di sale e mezzo bicchiere d’acqua. |
 Coprite e fate cuocere dieci minuti. |  Togliete il coperchio e fate asciugare l’eventuale acqua in eccesso. |
Servite con menta fresca. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da
il
9 Maggio 2020
alle 11:42
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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