Peperoni e zucchine in padella

Ricetta peperoni e zucchine in padella
di
Contorni di verdure 2020-04-01T14:15:50+02:00
Peperoni e zucchine in padella

Se cerchi un’idea per un contorno saporito e veloce, puoi provare peperoni e zucchine in padella. Sono abbastanza leggeri, veloci da preparare e, una volta pronti, potete utilizzarli anche per condirci la pasta o farci una bella torta salata o una pizza. ^_^

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per i peperoni e zucchine in padella
Come fare i peperoni e zucchine in padella
Prepaparazione passo 1
1

Pulite i peperoni eliminando la calotta, i filamenti interni ed i semini, e tagliate a listarelle.

Prepaparazione passo 2
2

Tagliate anche le zucchine a bastoncini.

Prepaparazione passo 3
3

Rosolate la cipolla

Prepaparazione passo 4
4

ed aggiungete le verdure.

Prepaparazione passo 5
5

Fate insaporire un minuto ed aggiungete il sale. Coprite con un coperchio.

Prepaparazione passo 6
6

Fate cuocere circa 15 minuti, lasciate asciugare l’eventuale liquido in eccesso ed aggiungete il basilico.

Ed ecco pronte zucchine e peperoni in padella.

 

 

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Peperoni e zucchine in padella"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. ma che bellina tua mamma! πŸ™‚

  2. Sai che molto spesso anche la mia mamma ci faceva questo contorno?
    Quand’ero piccola non mi facevo molte domande. Crescendo e scoprendo che mia mamma non Γ¨ mai stata una grande fan delle zucchine ma le mangiava per dare il buon esempio, ecco che tutti quegli abbinamenti “zucchine e peperoni”, “zucchine e patate”, “zucchine, carote e patate” insomma “zucchine e…” hanno immediatamente trovato un senso ahahahah
    Un abbraccio
    P.S.: a differenza di mia mamma io adoro le zucchine in tutte le salse πŸ™‚

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