Peperoni ripieni vegetariani






40 min

20 min

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peperoni
Le verdure ripiene sono la mia passione: le prepari in anticipo, hai un pasto abbastanza completo e sono super versatili. In questo caso ho fatto dei peperoni ripieni vegetariani, super deliziosi! Potete aggiungere anche della scamorza o un formaggio filante a piacere nel ripieno, il che li renderà ancora più golosi.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i peperoni ripieni vegetariani
- 400 g di peperoni
- 80 g di zucchine
- 60 g di pane
- mezza cipolla piccola
- 1 uovo
- 10 olive nere
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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