Lasagne all’ortolana






40 min

20 min

Per:
4
4
persone
Le lasagne all’ortolana sono un goloso primo vegetariano a base di melanzane, peperoni, zucchine e tanta, tanta besciamella. Dovete sapere che io ho un debole per la pasta al forno bianca, quindi ogni occasione è quella giusta per prepararne una. Questa mi sembrava un’ottima idea per carnevale, per provare un primo diverso dal solito. Qui è andata a ruba, e proprio ora ne sto mangiando una porzione vergognosa. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le lasagne all’ortolana
- 250 g di lasagne
- 250 g di peperoni
- 250 g di zucchine
- 250 g di melanzane
- 150 g di mozzarella
- 600 ml di besciamella
- parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Commenti Apri box