Bruschette zucca e speck
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 20 min
4
Le bruschette sono tra le cose che preferisco in assoluto, e non è detto che si debbano preparare solo con i pomodorini. Ogni tanto cerco qualche idea sfiziosa, e questa volta ho provato quelle con crema di zucca, speck e noci. Rispetto a quelle coi pomodori richiedono un po’ più di tempo, ma vi assicuro che ne vale la pena. Potete preparare la crema in anticipo, l’importante è che la aggiungiate poco prima di servirle, per evitare che il pane si inumidisca troppo.
Vi auguro una buona giornata!
Ingredienti per le bruschette zucca e speck
Come fare le bruschette zucca e speck
 Rosolate l’aglio ed il rosmarino. |  Aggiungete la zucca a cubetti con un po’ di sale. |
 Coprite e fate cuocere una quindicina di minuti. |  Eliminate aglio e rosmarino, e frullate il tutto. |
 Bruschettate il minuto un paio di minuti per lato. |  Spalmatevi la crema di zucca. |
Aggiungete lo speck e le noci, e se vi piace qualche ago di rosmarino. Servite subito. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 25 Gennaio 2020alle 08:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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