Lasagne speck e pistacchio
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 20 min
4
Amanti del pistacchio venite a me! La ricetta di oggi è quella che fa al caso vostro: lasagne con pistacchio e speck, cremose e filanti, perfette per il pranzo della domenica o per una cena tra amici. Sul sito trovate la ricetta del pesto di pistacchio e della besciamella, che vi consiglio di preparare in casa.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le lasagne speck e pistacchio
- 200 g di lasagne
- 200 g di pesto di pistacchi
- 100 g di speck
- 600 ml di besciamella
- 100 g di mozzarella
- 250 g di ricotta
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Come fare le lasagne speck e pistacchio
 Mecsolate la besciamella con il pesto di pistacchi. |  In una pirofila per 4 porzioni, mettete un pochino di besciamella e di olio. |
 Mettete una sfoglia di lasagna (io ho comprato quelle che vanno direttamente in forno, in caso contrario o se preparate la pasta in casa, lessatele prima dell’utilizzo). |  Aggiungete un po’ di besciamella, mozzarella e un pochino di ricotta, dopo averla lavorata con un po’ di sale. |
 Aggiungete lo speck. |  Continuate alternando i vari strati. Terminate con uno strato abbondante di besciamella, parmigiano, pepe e un filo d’olio. |
 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 20 minuti (o seguite le istruzioni sulla c onfezione delle lasagne). | |
Lasciate intiepidire prima di tagliare a fette e servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 13 Gennaio 2020alle 13:25 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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