Torta salata zucca e gorgonzola






45 min

15 min

Per:
6
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persone
La torta salata con zucca e gorgonzola aprono ufficialmente il filone delle ricette autunnali. Mi sto portando avanti con il lavoro! :D Avevo comprato qesto pezzo di zucca ENORME, e tra le varie cose ho scelto di fare un rustico semplice, senza uova e molto goloso. E sono sicura che piacerà anche a chi non ama alla follia la zucca: d’altronde, come resistere al gorgonzola? :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la torta salata zucca e gorgonzola
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 550 g di zucca già pulita
- 200 g di gorgonzola
- 40 g di noci
- mezza cipolla
- 1 cucchiaio di pangrattato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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