Panna cotta alla menta
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 15 min + riposo
4
La panna cotta alla menta è una variante sfiziosa della classica panna cotta. Io trovo sia uno dei dolci più versatili che ci sia, volendo si può fare la base semplice e guarnirla in tanti modi diversi oppure aggiungere ingredienti e aromi alla panna prima di dare la forma, come ho fatto io. Se riuscite, prendete la panna non zuccherata, che ha anche un sapore più neutro rispetto a quella vegetale da montare. :)
Viauguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la panna cotta alla menta
- 200 ml di panna
- 50 ml di latte
- 70 ml di sciroppo alla menta
- 6 g di gelatina in fogli
- menta fresca
Come fare la panna cotta alla menta
 Fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda. |  Nel frattempo mescolate panna, latte e sciroppo alla menta. |
 Mescolate ed aggiungete anche qualche fogliolina di menta fresca. |  Scaldate e appena inizia a bollire, spegnete e aggiungete la gelatina strizzata. |
 Mescolate per scioglierla dopodichè filtrate. |  Versate negli stampini (potete farne o 4 piccole o due grandi). |
Fate riposare in frigo per tre ore. Servite guarnendo con menta fresca. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 31 Agosto 2019alle 13:09 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao cristina! no, la panna non va montata, e va benissimo quella del banco frigo. ^_^
Scusa non avevo visto che bisognava anche votare la ricetta,rimedio subito!
Ciao mi sono appena iscritta perché mi è comparsa la ricetta della panna cotta alla menta e così ho dato un un’occhiata anche alle altre ricette…tutte molto semplici,volevo chiederti se la panna va montata oppure no e se devo mettere la panna fresca che si trova nel banco frigo!ti faccio i miei complimenti