Panna cotta ai frutti di bosco

Basta pochissimo a trasformare una semplice panna cotta ai frutti di bosco in un dessert elegante e che stupirà i vostri ospiti. Aggiungeteci poi che è facile e veloce da preparare, ed il dessert per chi ha poco tempo è servito. Basta pensarci con qualche ora di anticipo. :D

Con queste dosi me ne sono venute quattro belle grandi, se state pensando ad un buffet, potete optare per dei bicchierini piccoli e fare tante mini panne cotte. Ho voluto lasciare i frutti di bosco al naturale, se avete necessità particolari, come il dover trasportare i dolci, potete aggiungere 4 grammi di gelatina in fogli a fine cottura, dopo averla fatta ammorbidire.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Mettete la gelatina in acqua fredda e fatela ammorbidire per 10 minuti.	2 Scaldate la panna con lo zucchero e l’aroma alla vaniglia.
3 Quando sarà ben calda, spegnete ed aggiungete la gelatina strizzata. Mescolate per qualche secondo fino a che la gelatina non si sarà sciolta.	4 Ora dovete fare in modo che i bicchieri restino obliqui. Io li ho messo in una terrina con sotto un tappo di sughero del vino. Assicutevi che non traballino. :D
5 Aiutandovi con un imbuto, così da non sporcare i bicchieri, versate la panna.	6 Fate riposare in frigo per tre ore.
7 Cuocete i frutti di bosco con lo zucchero per 5 minuti.
Lasciate raffreddare e versate nei bicchieri. Ed ecco pronta la panna cotta ai frutti di bosco! :)