Cestini uova e pancetta
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 15 min
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I cestini di pan bauletto con uova e pancetta sono un’idea sfiziosa da servire come antipasto o come secondo diverso dal solito, magari accompagnati da una bella insalata ricca. O perchè no, anche per il brunch, se vi piace l’idea (a me moltissimo!). Si preparano in un lampo e vi possono risolvere la cena. :D
Oggi, oltre alla ricetta del giorno, volevo condividere con voi un bel traguardo raggiunto ieri: ho superato il 40.000 follower su instagram, un traguardo che un anno fa mi sembrava irraggiungibile, e invece! :) Se non l’avete fatto ancora, potete seguirmi qui, così potrete dare anche un’occhiata alle mie storie e ai work in progress nella nuova casa. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i cestini uova e pancetta
- 2 fette di pan bauletto
- 2 uova
- 20 g di pancetta a cubetti
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare i cestini uova e pancetta
 Schiacciate le fette di pane con un matterello. |  Ungete degli stampini per muffin e foderateli con il pane. |
 Mettete l’uovo con un po’ di sale |  e aggiungete la pancetta. |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 20-25 minuti. Servite ben caldi. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 28 Agosto 2019alle 10:30 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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