Insalata di pasta caprese
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 10 min
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L’insalata di pasta caprese è, tra tutte le mie ricette di pasta fredda, sicuramente la più veloce e una delle mie preferite. Mentre la pasta cuoce, potete preparare il condimento, e una volta che si è raffreddata basta condirla ed il gioco è fatto. Per un tocco in più potete sostituire il basilico fresco con il pesto, è una cosa che faccio spesso ed è sempre un grande successo. ^_^
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
Ingredienti per l'insalata di pasta caprese
- 160 g di pasta
- 200 g di pomodorini
- 150 g di bocconcini di mozzarella
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare l'insalata di pasta caprese
 Cucete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e lasciatela raffreddare dopo aver aggiunto un po’ di olio. Sciacquate i pomodorini e tagliateli in quattro parti. |  Fate lo stesso con i bocconcini. |
 Mescolate tutti gli ingredienti. | |
Servite la vostra insalata di pasta. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Agosto 2019alle 08:45 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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