Pasta zucchine e carote






20 min

10 min

Per:
2
2
persone
La pasta con zucchine e carote è un primo piatto velocissimo che ho preparato un paio di giorni fa, per un pranzo con un’amica. In frigo non avevo praticamente niente, così con quel poco che c’era ho fatto questa pasta semplice ma veramente buona. Volendo, potete servirla anche fredda, magari aggiungendo qualche tocchetto di formaggio invece che il parmigiano grattugiato. Facile facile. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta zucchine e carote
- 160 g di pasta
- 150 g di carote
- 200 g di zucchine
- mezza cipolla
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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