Cestini di sfoglia con zucchine e pancetta






35 min

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cestini
L’altro giorno dovevo toglire un po’ di cose dal frigo e tra queste c’erano delle zucchine saltate in padella. Visto che dovevo andare a casa dei miei ho subito pensato a dei rusticini, che so piacere tanto. E infatti sono spariti tutti in un nanosecondo! :D Potete preparare queste miniquiche anche con un giorno di anticipo, e servirle sia calde che fredde.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le cestini di sfoglia con zucchine e pancetta
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 g di zucchine
- 100 g di pancetta
- 100 g di mozzarella
- mezza cipolla
- olio extravergine d'oliva
- sale
puoi anche mettere o solo burro o solo olio. 🙂
Ciao Ele, ho lo stampo non in silicone, lo devo solo imburrare e poi mettere farina o posso usare olio?