Rotolo di pandoro al tiramisù
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 40 min + riposo
16
Nel periodo di Natale bisogna mettere d’accordo tutti: chi ama i dolci tradizionali e chi preferisce qualcosa di più goloso, proprio come me. ;) Ed è per questo che oggi vi propongo il rotolo di pandoro farcito ad un gusto che adoro: tiramisù! E’ semplice da preparare e piacerà a tutti, ed è un modo sfizioso di fare fuori qualche pandoro di troppo.
Sul sito trovate anche il rotolo di panettone, altrettanto goloso. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il rotolo di pandoro al tiramisù
- 1 pandoro
- 500 g di mascarpone
- 200 ml di panna
- 150 g di zucchero
- 100 ml di caffè zuccherato
- cacao q.b.
Come fare il rotolo di pandoro al tiramisù
 Lavorate il mascarpone con lo zucchero. |  Aggiungete la panna montata ed incorporatela con una spatola. Mettete in frigo mentre proseguite con la ricetta. |
 Tagliate il pandoro a fette spesse un paio di cm. |  Disponetele su un foglio di carta da forno. |
 Alla fine dovrete ottenere la forma di un rettangolo, riempiendo gli spazi vuoti e tagliando i bordi. |  Coprite con carta da forno e schiacciate col matterello. |
 Bagnate con il caffè. |  Aggiungete la crema al mascarpone |
 ed arrotolate bem stretto, aiutandovi con la carta da forno. Chiudete e mettete in frigo per tre ore. |  A questo punto, per praticità, io ho tagliato il rotolo in due parti. |
 Decorate con il cacao | |
e servite il vostro rotolo di pandoro al tiramisù. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 11 Dicembre 2018 alle 15:07 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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