Melanzane al forno





20 min

10 min

Per:
4
4
persone
Le melanzane al forno sono un contorno leggero e che ho scoperto da poco tempo, ma già me ne sono innamorata. Se avete una materia prima di buona qualità e le spennellate con un po’ di olio prima di infornarle, avrete delle melanzane croccanti davvero irresistibili. Non a caso, da qualche mese a questa parte, è proprio con queste che preparo la parmigiana di melanzane. E nessuno si accorge che non sono fritte. ;)
Provatele ed aromatizzatele come preferite: prezzemolo, peperoncino, curry e così via.
Vi augur ouna buona giornata golosauri!
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