Stella di pasta sfoglia
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 15 min
6
La stella di pasta sfoglia salata è un antipasto facile da fare e che potete farcire in tantissimi modi diversi. Ho scelto una ricetta a tema per il giorno di San Lorenzo, magari questa sera, se organizzate una cena tra amici o una gita per vedere le stelle, potete portare questo piatto da spiluccare durante gli avvistamenti. :D
Sul sito trovate anche la versione dolce, al cioccolato, per una coccola serale. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la stella di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 g di prosciutto cotto
- 100 g di ricotta
- 100 g di mozzarella
- 1 zucchina
- olive verdi denocciolate
- olio extravergine di oliva
- sale
Come fare la stella di pasta sfoglia
 Srotolate la pasta sfoglia e fate 5 tagli come in foto. |  Disponete il prosciutto, |
 la ricotta e la mozzarella tagliata a cubetti. |  Prendete un lembo di pasta sfoglia e piegatelo verso il centro. |
 Fate lo stesso con l’altro lembo, ottenendo così una punta della stella. |  Fate lo stesso con le altre 5 punte. Aggiungete le olive tagliate a fettine (in questo modo nasconderete anche un po’ i punti dove si unisce la sfoglia ;) ). |
 Coprite il centro con le zucchine tagliate a rondelle spesse un paio di millimetri. Aggiungete un po’ di sale e olio sulle zucchine. | |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 25-30 minuti. Servite la vostra stella di sfoglia, sia calda che fredda. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Agosto 2018alle 12:17 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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puoi usare della robiola o del formaggio spalmabile a piacere. 🙂
Ciao 🙂
Se non avessi a disposizione la ricotta, con che formaggio potrei sostituirla?
spero ti piaccia francesco. ^_^
Semplice e sicuramente, buona!
Proverò! Però versione vegetariana.
Andrà ache bene con versione dolce.