Involtini di zucchine e gamberetti






15 min

25 min

Per:
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involtini
Gli involtini di zucchine e gamberetti sono un delizioso antipasto freddo che si prepara velocemente e, volendo, anche in anticipo. Sono perfetti per un aperitivo o se avete amici a cena celiaci, in un lampo avrete un piatto sfizioso che potete modificare in base ai vostri gusti, aromatizzando il formaggio fresco con erbe aromatiche o buccia di limone, oppure sostituire i gamberetti con del salmone affumicato. Sono certa che andranno a ruba! ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli involtini di zucchine e gamberetti
- 250 g di zucchine
- 250 g di gamberetti
- 100 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- pomodorini per guarnire
- olio extravergine d'oliva
- 30 ml di vino bianco
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