Cestini di pandoro
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 25 min
5
I cestini di pandoro sono un dolce semplice e veloce che vi permetterà di utilizzare il pandoro avanzato. In questo caso avevo la parte superiore del pandoro impiegato per fare questa torta qui, ed ho deciso di preparare dei piccoli cestini a punta. :D Io li ho farciti con una crema di ricotta, ma potete variare il ripieno in base ai vostri gusti, magari con una crema pasticcera, al cioccolato e così via. Nel caso abbiate già tagliato il pandoro e non possiate ricavare la parte a punta per i lati, potete fare tranquillamente delle semplici strisce per foderare i bordi. ^_^
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i cestini di pandoro
- 4 fette di pandoro
- 200 g di ricotta
- 50 g di zucchero
- 30 g di gocce di cioccolato
Come fare i cestini di pandoro
 Tagliate il pandoro in orizzontale, ottenendo delle fette spesse circa un centimetro. |  Tagliatele come in foto. |
 Prendete gli stampini per muffin |  e coprite la base con il pandoro, schiacciandolo per bene. |
 Prendete la parte a punta e foderate i lati. |  Schiacciateli per bene. |
 Nel frattempo lavorate la ricotta setacciata con lo zucchero. |  Aggiungete le gocce di cioccolato. |
 Prendete i vostri stampini (in foto ne vedete 4, ma ne ho fatti 5 ;) ) |  e farciteli con la crema di ricotta. |
 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. | |
Lasciate raffreddare prima di togliere dagi stampi e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Gennaio 2018 alle 10:42 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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