Castagne bollite
Difficoltà:
Cottura: 50 min
Preparazione: 20 min
6
Le castagne bollite sono una ricetta facilissima, oltre che l’emblema dei piatti autunnali. Mi sono meravigliata di quanti mi abbiano chiesto come si preparano e come si sbucciano, così eccovi la ricettina. :D
Il tempo di cottura può variare in base alle dimensioni delle castagne, io le ho lasciate cuocere 40 minuti, ma potete arrivare fino ad un’ora.
Le castagne lesse vanno sbucciate quando sono ancora calde, così da togliere la pellicina senza problemi. Magari lasciatele nell’acqua tiepida, mentre fate questa operazione, così non si raffredderanno. E per chi ha sempre un occhio alla dieta, sappiate che 100g di castagne bollite hanno circa 125 calorie.
Vi auguro una buona giornata golosauri.
Ingredienti per le castagne bollite
- 1 kg di castagne
- 1 foglia di alloro
Come fare le castagne bollite
 Sciacquate per bene le castagne. |  Mettetele in una pentola con acqua fredda e una foglia di alloro. |
 Cuocete per circa 40 minuti da quando l’acqua inizia a bollire. Una volta cotte, incidete le castagne con un coltello, delicatamente. |  Eliminate la buccia esterna e la pellicina interna. |
Servite le vostre castagne bollite. | |
Come conservare
Una volta sbucciate, potete congelare le vostre castagne bollite..
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 20 Novembre 2017alle 12:48 Aggiornato il: 27 Novembre 2017alle 13:30
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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prego tina! 😀
Era da un sacco di tempo che non venivano indicate le calorie ☺ grazie mille Elena!