Frittata di zucchine e fiori di zucca






25 min

10 min

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Quando dal fruttivendolo trovate quelle belle zucchine freschissime con il fiore ancora integro e dai colori vividi, potete preparare una gustosa frittata di zucchine e fiori di zucca. Ma anche comprando le due cose separatamente, se proprio non trovate il pacchetto completo. :D E’ una ricetta facile da fare e con quel tocco in più dato dai fiori, che rendono il piatto ancora più colorato. Se fate parte delle temerarie che accendono il forno anche d’estate (tipo me), potete cuocere la frittata in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti.
Vi auguro una buona domenica golosauri!
Ingredienti per la frittata di zucchine e fiori di zucca
- 4 uova
- 300 g di zucchine
- 8 fiori di zucca
- 1 spicchio d'aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
posso immaginare! *_*
Pensa Elena che domenica scorsa quando ho fatto il rotolo di frittata, ho grattugiato dentro le uova due zucchine e una manciata di fiori di zucca. Non hai idea di che bontà fosse quel rotolo farcito con noci, rucola, philadelfia e bresaola. Il gusto dei fiori e delle zucchine era palpabilissimo….umh….