Merluzzo al forno





30 min

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Il merluzzo al forno è diventato il mio secondo di mare preferito, se non prendiamo in considerazione la frittura, quella è un’altra storia. :D Da quando ho preso l’abitudine di comprare il merluzzo fresco dal pescivendolo, ho rivalutato questo ingrediente, lo trovo davvero saporito, oltre al fatto che si pulisce facilmente e non trovi decine di spine lì in agguato.
Se preferite, potete utilizzare i filetti di merluzzo, diminuendone ovviamente il peso rispetto a quello previsto dalla ricetta, e cuocendo per un po’ meno tempo. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il merluzzo al forno
- 700 g di merluzzo intero
- 2 spicchi d'aglio
- 50 ml di vino bianco
- prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare il merluzzo al forno
Come conservare
Da conservare giù pulito..
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