Plumcake di pollo






60 min

25 min

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Questo plumcake di pollo è un’idea simpatica che mi è venuta ieri, perchè volevo preparare un piatto sfizioso ma non troppo pesante. E’ una bella idea per far mangiare un po’ di verdure ai bambini, magari potete aggiungere anche zucchine, spinaci e via dicendo. Per rendere ancora piu’ leggero questo piatto, le uova intere possono essere sostituite con tre albumi. :)
Se avete uno stampo piu’ piccolo, potete usarlo ugualmente ed il composto che vi avanza lo mettete nella teglia per i muffin, diminuendo i tempi di cottura! :) Se preferite, il petto di pollo po’ essere sostituito con il tacchino. :D
Vi auguro una buona giornata! :)
Ingredienti per il plumcake di pollo
- 400 g di petto di pollo
- 130 g di carote
- 100 g di piselli già cotti
- 1 cipolla piccola
- 100 g di scamorza
- 100 g di pane per tramezzini o pancarrè
- 2 uova
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
mi fa piacere ysabel! 🙂
me ha piaciuto il Plumcake con mele e banane
grazie fanciulle! 🙂
Mi ispira un sacco!!!!!
Simile a un polpettone…ottima idea da fare!
Questa ricetta mi piace proprio.. Non è pesante, da preparare prima.. Ottima, la provo sicuro!!