Sfogliatine crema e amarene






35 min

20 min

Per:
12
12
persone
La settimana scorsa ho preparato le sfogliatine crema e amarena per poter fare colazione. :) Non avevo voglia delle solite cose al cioccolato e di scendere a comprare il cornetto non se ne parlava proprio, così ho optato per un bel dolce fatto in casa. E poi crema pasticcera e amarena sono l’accostamento c he più preferisco! :D
Potete preparare le sfogliatine crema e amarena e conservarle ben ciuse in frigo per qualche giorno, riscaldandole prima di mangiarle. ;)
Ingredienti per sfogliatine crema e amarene
- 500 g di pasta sfoglia
- 500 ml di latte
- 3 tuorli
- 130 g di zucchero
- 70 g di fecola di patate
- 1 stecca di vaniglia
- 400 g di amarene
- Per lucidare le sfogliatine crema e amarena:
- 1 albume
- 20 g di zucchero
grazie alice! ^_^