Torta fiesta






60 min

40 min

Per:
15
15
persone
La torta fiesta è stato il mio primo esperimento di merendina trasformata in torta di compleanno; si tratta di una torta all’arancia e cioccolato che riproduce il famoso snack in versione maxi. La ricetta prevede il liquore all’arancia, io ho usato il cointreau, ma potete mettere quello che preferite.
Le dosi del liquore sono indicative e possono variare a seconda del gusto personale.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la torta fiesta
- 6 uova
- 180 g di zucchero
- 250 g di farina
- 8 g di lievito
- 80 g di burro
- buccia grattugiata di un'arancia
- Per la bagna:
- 250 ml di acqua
- 100 g di zucchero
- 40 ml di liquore all'arancia (io ho usato il cointreau)
- Per la crema:
- 250 ml di latte
- 1 tuorlo
- 50 g di zucchero
- 40 g di farina
- 40 ml di cointreau
- 150 ml di panna di latte
- Per la copertura:
- 200 g di cioccolato fondente
sìsì martina. 🙂
ciao elena,
vorrei sostituire il burro dell’impasto con l’olio, è possibile? (ho fatto il calcolo e dovrebbe essere 65g olio)
Grazie
auguri
rita puoi usare il succo d’arancia. 🙂
Al posto del liquore cosa posso usare nella fietsa
vai tranquilla raffa, tempistiche approvate! ^_^
OK HO DECISO, FARò QUESTA!
Ti volevo chiedere, il mio compleanno lo festeggerò sabato sera con tante tue ricettine…
e volevo chiedere se posso fare già stasera la brisè al pomodoro per le tartellette con le melanzane, che cuocio poi sabato mattina.
Per la torta invece, preparo il pds stasera, lo conservo ben chiuso, domani la crema e se riesco stesso domani sera lo bagno e farcisco per poi glassare di cioccolato sabato mattina..
Che dici, troppo anticipo per la torta o va bene? (sto cercando di organizzarmi tornando tardi dal lavoro!)
Grazie dei consigli!
vai tranquilla! 😀
se usassi il grand marnier, che è sempre liquore all’arancia?
grazie mille a te rosa! 🙂
Ciao Elena.La fiesta è la mia merendina preferita e sono felice di averne trovato la ricetta.La farò appena ne avrò la possibilitá.Grazie mille delle tue fantastiche ricette.Ciao;)
mi fa piacere mariagrazia! 🙂
E venuta buonissima!!! Tutti mi hanno fatto i compliMentii!! 😉
aspetto! ^_^