Ricette con zucchine

Ricette di cucina zucchine

Le zucchine sono i frutti di una pianta appartenente alla famiglia delle cucurbitacee e che viene mangiato prima che arrivi a maturazione. La zucchina può essere di forma cilindrica o tondeggiante e la buccia che va dal verde fino ad avere puntini gialli. Sul sito torverete numerose ricette con zucchine, sia light che piu’ sostanziose!

 

Rosti di patate e zucchine

Antipasti senza lattosio

Qualche tempo fa ho preparato il rosti di patate, un piatto tipico svizzero molto sfizioso e semplice da preparare. La settimana scorsa ho deciso di [...]

Frittata di spaghetti senza uova

Fritture

Era molto tempo che volevo preparare la frittata di spaghetti senza uova, anche perchè avevo della farina di ceci da utilizzare e leggendo sui vari [...]

Muffin salati alle zucchine

Aperitivi e buffet

Tempo fa preparai i muffin alle zucchine e speck, dove ho utilizzato le fette di questo salume per avvolgere i muffin. Questa volta ho voluto [...]

Frittata di verdure

Piatti unici

La frittata di verdure è la mia cena quando ho poco tempo (o poca voglia :P ) di cucinare, ma non voglio cmq mangiare schifezze [...]

Torta salata vegan

Ricette senza lattosio

Eccomi finalmente di ritorno dalla mia vacanzina parigina, vi sono mancata? :) Tornare a parigi è sempre un'esperienza catartica, e per non far dispiacere nessuno, [...]

Riso tricolore

Ricette per celiaci

In occasione della partita dell'Italia di qualche giorno fa, ho preparato questo riso tricolore: uno strato alle zucchine, quello centrale al parmigiano ed uno al [...]

Millefoglie di zucchine

Antipasti sfiziosi

La millefoglie di zucchine è il secondo piatto che ho preparato qualche giorno fa per la mia serata stuzzichini! :D Avevo una di quelle zucchine [...]

Vellutata di zucchine

Vario

La vellutata di zucchine è una ricetta light ideale per chi sta a dieta o seplicemente vuole mantenersi leggero. :) Di solito le vellutate vengono [...]

Danubio alle zucchine

Ricette vegetariane

Il danubio vegetariano mi frullava in testa già da un po', così approfittando della solita cena tra amici, e l'ho preparato con ripieno di zucchine [...]

Clafoutis salato

Aperitivi e buffet

Il clafoutis salato è una variante del clafoutis dolce (ovviamente!). Si tratta di una pastella simile a quella delle crepes che viene riempita (in francese [...]