Ricette zucchine

In questa sezione troverai tutte le mie ricette con zucchine, facili e veloci: antipasti, primi piatti con pasta o riso, zucchine tonde ripiene, idee vegane e così via.

Ce n’è per tutti i gusti: ricette dietetiche con zucchine grigliate o al forno, ma anche piatti più calorici con le zucchine fritte. E per chi vuole accoppiarle con verdure di stagione, non possono mancare melanzane, peperoni e fiori di zucca.
Light o meno, scegli i piatti che preferisci e crea il menu adatto alle tue cene estive.

Frittata di zucchine
Frittata di zucchine
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di zucchine è una ricetta facile e veloce, di quelle che ti salvano la giornata quando hai pochissimo [...]

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Zucchine alla scapece
Zucchine alla scapece
1
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Le zucchine alla scapece sono una ricetta napoletana facile e veloce, un contorno a base di zucchine, aceto, aglio e [...]

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Pasta e zucchine
Pasta e zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Pasta e zucchine è un primo facile e veloce da preparare, e se non esagerate con l'olio, è anche una [...]

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Pasta zucchine e gamberetti
Pasta zucchine e gamberetti
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta gamberetti e zucchine è un grande classico dell’estate; non sarà una ricetta originale, ma quando si porta a [...]

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Insalata di riso venere
Insalata di riso venere
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di riso è il mio pranzo preferito d'estate, e quella con il riso venere mi piace particolarmente; questa qualità [...]

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Zucchine in friggitrice ad aria
Zucchine in friggitrice ad aria
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Le zucchine in friggitrice ad aria sono un contorno leggero, facile e veloce da preparare, che potete utilizzare come base [...]

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Pesto di zucchine
Pesto di zucchine
1
Difficoltà
5 min
Preparazione
400g
Persone

Il pesto di zucchine è una salsa fresca e velocissima da preparare, che puo' essere mangiata assoluta, su delle bruschette, [...]

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Parmigiana di zucchine
Parmigiana di zucchine
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

La parmigiana di zucchine biancasi prepara in maniera simile alla parmigiana di melanzane bianca. Può essere mangiata sia calda che [...]

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Zucchine ripiene
Zucchine ripiene
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

Le zucchine ripiene di carne al forno sono un piatto molto gustoso che potete preparare in anticipo per il pranzo [...]

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Pasta fredda tonno e zucchine
Pasta fredda tonno e zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda con tonno e zucchine è uno dei miei pranzi estivi che preparo più spesso. Ho quasi sempre [...]

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