Ricette con cipolle

Ricette di cucina cipolle

La cipolla è una pianta bulbosa che viene adoperata in cucina come condimento o in piatti che la vedono protagonista, come la pasta alla genovese o la buonissima frittata di cipolle. La cipolla è inoltre l’ingrediente di base, con sedano e carote, per preparare il brodo vegetale.

 

Lardiata

Pasta

La pasta lardiata è un piatto tipico napoletano, molto saporito e calorico, come si puo' immaginare dal nome. :D Infatti l'ingrediente di base è il [...]

Zuppa di fagioli e pollo

Primi senza lattosio

Qualche sera fa, faceva particolarmente freddo ed avevamo voglia di qualcosa di caldo, come una bella zuppa. Ho voluto provare una zuppa di fagioli un [...]

Sformatini di pasta e patate

Pasta

La pasta e patate è uno dei miei piatti preferti, se fatta come si deve. :D Qualche giorno fa sono andata a trovare una mia [...]

Arancini alla zucca

Fritture

Gli arancini di zucca sono un'idea sfiziosa per finire la zucca che avete in casa e che ultimamente mi chiedete spesso come utilizzare. Questi arancini [...]

Torta salata girasole

Ricette vegetariane

La torta salata girasole è un'altra ricetta che è girata parecchio sul web! Si tratta di un rustico che viene tagliato in modo particolare prima [...]

Cosciotto di tacchino al forno

Ricette per celiaci

Il cosciotto di tacchino al forno è un altro di quei piatti che rientrano nella categoria "da cartone animato", così come le torte multistrato! :D [...]

Vellutata di cavolfiore

Primi senza lattosio

La vellutata di cavofiore è riuscita a conquistare anche me, che il cavolfiore proprio non riesco a mandarlo giù, a causa della sua consistenza. Ebbene [...]

Rollè di spinaci e zucca

Ricette vegetariane

Il rollè di spinaci e zucca è un'idea sfiziosa che mi è venuta per utilizzare una quantità consistente di spinaci surgelati che stazionavano da un [...]

Zucche di riso

Antipasti sfiziosi

Tra le varie idee di Halloween che ho visto in giro, queste zucche di riso mi sono piaciute particolarmente! Si tratta di un semplice risotto [...]

Arancini di riso con rucola e caprino

Finger food

Amo moltissimo la rucola, tanto quanto non mi piacciono lattuga e affini, e da quando ho scoperto la sua bontà da cotta, ho risolto anche [...]