Ricette con cipolle

Ricette di cucina cipolle

La cipolla è una pianta bulbosa che viene adoperata in cucina come condimento o in piatti che la vedono protagonista, come la pasta alla genovese o la buonissima frittata di cipolle. La cipolla è inoltre l’ingrediente di base, con sedano e carote, per preparare il brodo vegetale.

 

Peperoni in agrodolce

Contorni

I peperoni in agrodolce sono un contorno con quel tocco in più, che fanno la differenza rispetto ai classici peperoni in padella. :D Infatti con [...]

Fiori di zucca ripieni di riso

Fritture

I fiori di zucca, croce e delizia di chiunque abbia un orto, o anche di chi, in preda ad un raptus, li compra e poi [...]

Melanzane dell'imam svenuto

Contorni

Le melanzane dell'imam svenuto (il cui nome progonale è imam bayildi) sono un piatto turco a base di melanzane, cipolle, pomodoro e tanto olio. La [...]

Risotto con zucchine e philadelphia

Ricette facili e veloci

Il risotto con zucchine e philadelphia è il piatto che preparo solitamente per mia mamma, utilizzando un formaggio fresco e burro senza lattosio. :) E' [...]

Peperonata

Contorni

La peperonata è un piatto a base di peperoni e cipolle, con aggiunta di passata di pomodoro. :) E' facilissima da fare, ideale se dovete [...]

Risotto alle zucchine - Video ricetta

Ricette per celiaci

La video ricetta di oggi è un bel primo piatto, semplice ma buonissimo: il risotto alle zucchine! :) E' anche una ricetta abbastanza veloce perchè [...]

Conchiglioni melanzane e salsiccia

Pasta

Adoro la pasta, ancor di più se si tratta di qualcosa di ripieno, meglio ancora se quel ripieno ha a che fare con le melanzane. [...]

Peperoni ripieni di riso

Primi senza uova

Ho imparato ad apprezzare i peperoni quand'ero un po' grandicella, accompagnandoli alle cotolette, ma visto che non si vive di sole cotolette (purtroppo!), da allora [...]

Burger di fave

Ricette facili e veloci

I burger di fave che ho postato in anteprima su Instagram hanno avuto un grande successo, così ho pensato di darvi subito la ricetta. :D [...]

Triangoli di sfoglia al pomodoro

Antipasti semplici

Difficile da credere, ma esiste qualcosa di ancora più veloce dei cornetti rustici, che solitamente preparo quando ho poco tempo: i triangoli di sfoglia! :D [...]