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26 maggio 2007

Rotolo al cioccolato

Ricetta Rotolo al cioccolato | Categoria: Dolci e torte |

 

Giuro che la prossima ricetta sarà qualcosa di salato. :D

Il mio fratellino ieri mi ha intimato di preparargli un megarotolo al cioccolato. Io l’ho preso in parola e gliene ho preparato uno lungo settanta centimetri. Mai sfidarmi! :D

Qui vi riporto quello fatto la settimana scorsa, in dimensioni ridotte. :D

 

Ingredienti:

3 uova

125g di zucchero

125g di farina

nutella

zucchero a velo

 

In un pentolino mettete le uova e lo zucchero.

 

Rotolo al cioccolato 1

 

 

Lavorarli con una frusta. Metterli a bagnomaria (l’acqua nn deve bollire) e mescoalre finchè la miscela non diventa chiara e densa.

Setacciare la farina e amalgamare al tutto, aggiungendo un cucchiaio di acqua calda.

 

Rotolo al cioccolato 2

 

 

Foderare con carta da forno una teglia di 40 x 30 cm (non avendo una teglia di quelle dimensioni ho usato uno strano sistema che per decenza non vi mostrerò :D) e versarvi il composto.

Cuocere in forno preriscaldato a 225° per 8-10 minuti

Una volta cotto, capovolgere su della carta da forno,

 

Rotolo al cioccolato 3

 

 

ricoprire con un altro foglio di carta da forno e arrotolarlo (ancora caldo), in modo che mantenga la forma senza spezzarsi.

 

Rotolo al cioccolato 4

 

 

Una volta raffreddato, srotolarlo (senza appiattirlo sennò si rompe) e spalmarvi la nutella. Dato che mi era avanzata della panna montata dalla torta di fragole, ci ho aggiunto anche quella, mischiata con la nutella. :P

Riarrotolare e cospargere di zucchero a velo.

Tagliare a fettine

 

Rotolo al cioccolato 5

 

e servire.

 

Rotolo al cioccolato 6

 

 

Ovviamente se preferite (IO preferisco :D) potete farcire il rotolo con crema chantilly e fragole, o con crema al mascarpone e scagliette di cioccolato o come più vi piace. ;)


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Visitato 53122 volte. pubblicato da banShee il 26 maggio 2007 alle 14:52 - Categoria: Dolci e torte.

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Attualmente sono presenti 45 commenti a “Rotolo al cioccolato”

  1. 1 26 maggio 2007, postato da elysian:

    ele dovevo fare il tiramisù per l’onomastico della mia migliore amica…
    come al solito ho visto il sito ed ecco la ricetta…neanche a farlo apposta :D
    era la prima volta…ma i miei amici se lo sono spazzolato tutto.
    Poi mi erano avanzati savoiardi e crema al mascarpone e ne ho fatto uno per casa…mio fratello (che solitamente nn ne fa passare una liscia) lo ha divorato e mi ha fatto i complimenti :D
    ora devo rpovare quello bianco…e ti farò sapere :D
    un bacione

    posted on maggio 26th, 2007 at 17:45

  2. 2 26 maggio 2007, postato da banshee:

    lieta di essere stata d’aiuto ale. :D
    e cmq i complimenti vanno a te, l’hai fatto tu, e anche bene a quanto pare! :D

    :*

    posted on maggio 26th, 2007 at 18:08

  3. 3 26 maggio 2007, postato da Flavia:

    Non vedo l’ora di finire il fioretto di cioccolata per sbizzarrirmi con i dolci…mmm… nutella, cioccolata bianca, venite a me :P

    posted on maggio 26th, 2007 at 21:03

  4. 4 26 maggio 2007, postato da banShee:

    io invece ho fissato per dieci minuti quelle polpette al rosmarino. *_*

    posted on maggio 26th, 2007 at 22:12

  5. 5 27 maggio 2007, postato da Mara:

    Ciao Elena! Ke bel sito! 6 bravissima anke se non ho assaggiato! Io sono negata!
    kiss Marafrog

    posted on maggio 27th, 2007 at 14:07

  6. 6 27 maggio 2007, postato da banShee:

    grazie maruzzella! :D
    alla fine basta iniziare, se ti piace impari, poco alla volta. ;)

    :*

    posted on maggio 27th, 2007 at 14:26

  7. 7 03 giugno 2007, postato da elysian:

    Ele ieri ho provato a fare la pizza fiocco. Mio fratello l’ha trovata un pò pesante ma a casa mia l’hanno spazzolata per bene :D
    Ne ho fatta una fiocco, e una margherita :D
    Oggi invece, ho fatto il rotolo con la nutella…aspetto che mio fratello e il mio ragazzo tornino dallo stadio per fargliela assaggiare.

    posted on giugno 3rd, 2007 at 14:52

  8. 8 03 giugno 2007, postato da banShee:

    ecco sei entrata nello spirito giusto! mai assaggiare in prima persona, ma avere sempre delle cavie. :D

    :*

    posted on giugno 3rd, 2007 at 17:57

  9. 9 04 giugno 2007, postato da elysian:

    no, ho paura di assaggiare, nn mi viene proprio la voglia. Poi quando assaggio sono troppo criotoca: un pizzico di sale di troppo, 1 dl di panna in meno…
    sono una peste :D

    posted on giugno 4th, 2007 at 21:07

  10. 10 13 giugno 2007, postato da MARIA:

    SEI BRAVISSIMA…..
    …Quasi come me

    posted on giugno 13th, 2007 at 08:19

  11. 11 13 giugno 2007, postato da MARIA:

    SEI BRAVISSIMA…..
    …Quasi come me!!!
    Scherzo!
    Comunque complimenti, anche per l’impegno che ci metti nel comporre il sito!!!

    posted on giugno 13th, 2007 at 08:20

  12. 12 13 giugno 2007, postato da banShee:

    grazie maria. :D io no mi ritengo bravissima, semplicemente cucinare mi piace parecchio. :)

    posted on giugno 13th, 2007 at 08:54

  13. 13 28 gennaio 2008, postato da katia:

    vorrei un piccolo aiutino…visto ke non ho la teglia 40×30 dove posso mettere il rotolo?

    posted on gennaio 28th, 2008 at 18:32

  14. 14 30 gennaio 2008, postato da banShee:

    Nemmeno io ce l’ho, infatti uso la teglia del forno, ci metto la carta da forno. :)

    posted on gennaio 30th, 2008 at 12:07

  15. 15 01 febbraio 2008, postato da katia:

    grazie mille per il consiglio..appena lo farò ti dirò come è andata cioè se sono ancora tutti
    vivi..comunque mi piacerebbe provare anche la torta caprese ma la teglia di diametro 26 va
    bene per quella dose?anke a me piace cucinare però quando faccio i dolci per le teglie sono
    un imbranata

    posted on febbraio 1st, 2008 at 10:19

  16. 16 01 febbraio 2008, postato da banShee:

    verrebbe un po’ più alta. :)

    posted on febbraio 1st, 2008 at 12:49

  17. 17 24 febbraio 2008, postato da grazia:

    Sono troppo contenta di evr trovato questo sito, a me piace tantissimo cucinare, di tutto di più… dai dolci alla pasta. la mia prossima sfida è la torta mimosa.. speriamo bene. baci e complimenti.

    posted on febbraio 24th, 2008 at 19:18

  18. 18 25 febbraio 2008, postato da banShee:

    in bocca al lupo grazia. :D

    posted on febbraio 25th, 2008 at 12:31

  19. 19 06 marzo 2008, postato da AGNEEEE:

    questo sito è stupendo e più lo guardo più mi viene voglia di fare qualcosa!!! complimenti sei proprio bravissima!!!!

    posted on marzo 6th, 2008 at 18:06

  20. 20 08 marzo 2008, postato da banShee:

    Grazie agneee. :D

    posted on marzo 8th, 2008 at 11:55

  21. 21 05 maggio 2008, postato da roberto:

    ciao Elena ma questo sito è tutto tuo??

    posted on maggio 5th, 2008 at 01:44

  22. 22 06 maggio 2008, postato da banShee:

    sì, tutto mio. :D

    posted on maggio 6th, 2008 at 14:15

  23. 23 11 ottobre 2008, postato da CLAUDIA:

    l’ho fatto ed è venuto scuisito, al posto della nutella ho però messo marmellata di fragole fatta in casa da me

    posted on ottobre 11th, 2008 at 23:07

  24. 24 11 ottobre 2008, postato da CLAUDIA:

    scusate ho scritto squisito con la c che ignorante, ma vista l’ora e il fatto che sono sveglia dalle 6 di stamane mi autoperdono. Ne approfitto per chiedere se c’è una ricetta simile ma salata.Grazie e notte a tutti.

    posted on ottobre 11th, 2008 at 23:11

  25. 25 13 ottobre 2008, postato da banShee:

    ciao claudia. :D
    potresti usare l’impasto per la pizza, facendolo sottile sottile. oppure della pasta sfoglia. :D

    posted on ottobre 13th, 2008 at 11:28

  26. 26 16 ottobre 2008, postato da CLAUDIA:

    grazie banShee è un’idea valida

    posted on ottobre 16th, 2008 at 14:19

  27. 27 23 gennaio 2009, postato da valy:

    bello questo sito io ho provato a fare i biscotti!!!!!!!!! sn venuti buonissimi

    posted on gennaio 23rd, 2009 at 17:43

  28. 28 25 gennaio 2009, postato da banShee:

    mi fa piacere valy. :P

    posted on gennaio 25th, 2009 at 12:02

  29. 29 25 gennaio 2009, postato da valy:

    come ti chiami???banshee

    posted on gennaio 25th, 2009 at 12:22

  30. 30 26 gennaio 2009, postato da banShee:

    elena. :)

    posted on gennaio 26th, 2009 at 13:23

  31. 31 26 gennaio 2009, postato da valy:

    io valentina ed ho 11 anni te???
    mi fa piacere che mi hai risposto

    posted on gennaio 26th, 2009 at 14:46

  32. 32 29 marzo 2009, postato da Claudia:

    Io utilizzo un’altra ricetta per il rotolo, penso che sia più o meno la stessa cosa, ma ti svelo un segreto per non farlo rompere. Lo devi sfornare su un canovaccio umido lasciando sopra la leccarda (o la teglia) che hai usato per cuocerlo fino a che è freddo. Poi puoi spalmarlo come vuoi non si rompe più. Garantito. Ciao Claudia

    posted on marzo 29th, 2009 at 17:06

  33. 33 04 aprile 2009, postato da Cinzia D.:

    Questo rotolo è semplicemente divino…

    posted on aprile 4th, 2009 at 11:14

  34. 34 11 aprile 2009, postato da Lullaby:

    Ciao Elena è la prima volta che entro nel tuo blog..è davvero fantastico!! complimenti!!
    devo preparare il rotolo, ma vorrei sapere quanto lungo viene con queste dosi :D
    grazie

    posted on aprile 11th, 2009 at 16:08

  35. 35 12 aprile 2009, postato da angelica:

    ciao elena… è un sito meraviglioso cn tnt ricette… xò io volevo farti una domanda… ho provato a fare questa ricetta del rotolo di cioccolato ma l’impasto una volta cotto era durissimo peggio della suola delle scarpe… sai dirmi come mai???? grazie in anticipo…

    posted on aprile 12th, 2009 at 09:21

  36. 36 20 aprile 2009, postato da banShee:

    lullaby; credo che la teglia del mio forno sia più o meno 30×40, quindi a seconda del verso in cui lo arrotoli la lunghezza cambia. :P

    angelica: profa a farlo cuocere un po’ in meno e volendo spennellalo con un po’ di latte poco dopo averlo sfornato. :)

    posted on aprile 20th, 2009 at 13:02

  37. 37 07 maggio 2009, postato da sele:

    ho fatto un casino…..:(
    è venuta secco l impasto….uffy…

    posted on maggio 7th, 2009 at 11:53

  38. 38 07 settembre 2009, postato da margherita:

    ciao e’ da un po’ che ti seguo sei bravissima a me piace molto cucinare e provare nuove ricette sai anch’io sono di Napoli ma vivo in provincia di Roma continua cosi

    posted on settembre 7th, 2009 at 18:51

  39. 39 25 ottobre 2009, postato da Rosemary:

    ma se lesso le cosce di pollo e lo stesso?

    posted on ottobre 25th, 2009 at 19:32

  40. 40 25 ottobre 2009, postato da Rosemary:

    ops!! è

    posted on ottobre 25th, 2009 at 19:32

  41. 41 15 gennaio 2010, postato da Danila:

    Ciao!
    L’ho fatto ieri per questa sera..
    Volevo chiederti se deve rimanere morbido come un pan di spagna,il mio sembra piu’ pasta biscotto….
    Non e’ morbido…Poi durante la notte l’ho lasciato in frigo..Ho fatto bene?Magari lo tolgo qualche ora prima di servirlo?
    Grazie
    Ciao ciao

    posted on gennaio 15th, 2010 at 12:35

  42. 42 16 gennaio 2010, postato da valeria:

    era buonissimo questo rotolo di ciopccolato era divino
    ciao ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    posted on gennaio 16th, 2010 at 11:39

  43. 43 20 gennaio 2010, postato da banShee:

    danila non viene come il pan di spagna, è più compatto. cmq sì, devi toglierlo prima dal frigo, altrimenti è troppo duro. :)

    posted on gennaio 20th, 2010 at 15:03

  44. 44 06 febbraio 2010, postato da anna:

    che bontà questo rotolo al cioccolato!

    posted on febbraio 6th, 2010 at 16:35

  45. 45 16 febbraio 2010, postato da banShee:

    grazie anna. :D

    posted on febbraio 16th, 2010 at 13:41

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