Pizzette di pane

Difficoltà:
Cottura:
15 min
Preparazione:
15 min
Per:
16
pizzette

Vi capita mai che vi avanzino svariati panini o pezzi di pane e di non avere spazio in freezer per conservarli? Ecco, questo è accaduto dopo una grigliata con i vicini, dove sono tornata a casa con tipo una decina di panini all’olio e due pezzi di pane. 😀 Così ho pensato di fare delle pizzette veloci, usando come base delle fette di panini all’olio bruschettate, condite poi con pomodoro, mozzarella e parmigiano.

In questo modo potrete utilizzare il pane raffermo e creare una ricetta sfiziosa per la cena. 😀 Nel caso siate reduci da qualche grigliata, probabilmente avrete anche dei contorni da dover utilizzare, quindi perchè non usarli per condire queste pizzette di pane? :)

Vi auguro una buona giornata golosauri miei!

Ingredienti

16 fette di pane
250 ml di passata di pomodoro
1 spicchio d'aglio
100 g di mozzarella
25 g di parmigiano
sale
olio extravergine d'oliva

Preparazione

In una padella rosolate uno spicchio d’aglio, aggiungete la passata e cuocete 5 minuti. Spegnete, eliminate l’aglio ed aggiustate di sale.

Tagliate il pane a fette. Io ho ricavato 16 fette da 2 panini all’olio. :)

Mettete su una teglia unta con un po’ d’olio e aggiungete un filo d’olio.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 5 minuti.

Aggiungete il sugo di pomodoro,

la mozzarella tagliata a pezzetti ed il parmigiano grattugiato. Se poi avete una cucchiaiata di melanzane fritte, potete aggiungerle! 😀

Rimettete in forno per altri 5 minuti o fino a che il formaggio non si sarà sciolto.

Ed ecco le mie velocissime pizzette di pane! 😀

 

Se ti è piaciuta la ricetta, condividila sui social!

Ricette simili


Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:37

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

Scrivi un commento e vota la ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Attualmente sono presenti 4 commenti a "Pizzette di pane"

(media voti:3 su 4 commenti)
  1. grazie mille silvana! :)

  2. Buona ricetta quella delle pizzette di pane.
    Le ricette generalmente fanno spendere in molti ingredienti e questa non richiede tanto lavoro.
    Grazie dell’email; É la prima vostra ricetta che leggo; con spiegazione utile ed immagini di passo per passo.
    Grazie ancora!

  3. concordo! ^_^

  4. A casa mia si sono sempre fatte,buonissime

TOP