Crumble alle fragole

Difficoltà:
Cottura:
20 min
Preparazione:
20 min
Per:
6
persone

Il crumble alle fragole è un dolce al cucchiaio che si preparara in un niente, ed oltre ad essere davvero squisito, puo’ aiutarvi in due casi: se avete parecchie fragole da smaltire o se dovete far mangiare la frutta ai vostri bambini che proprio non vogliono saperne! :) Sul sito trovate altre versioni del crumble: alle mele, con cocco e nutella e anche due salati, con patate e pancetta o con melanzane e zucchine. :) Prossimamente troverete anche quello alle ciliegie..insomma potete davvero sbizzarrirvi!

Per rendere il vostro crumble alle fragole vegan, potete sostituire il burro con la margarina, mentre per una versione senza glutine potete usare la farina di riso invece di quella di grano. :)

Vi auguro una buona giornata!

 

Ingredienti

Per la copertura:
75 g di farina
50 g di burro freddo a pezzetti
50 g di zucchero
buccia di limone grattugiata
Per il ripieno:
400 g di fragole
40 g di zucchero
3 cucchiai di succo di limone

Preparazione

In una ciotola mettete zucchero, farina, burro e la buccia di un limone grattugiato.

Lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.

A parte tagliate le fragole a pezzetti e mescolate con lo zucchero ed il succo di limone.

Versate negli stampini (potete usare 6 cocottine di circa 8 cm di diametro oppure 4 cocotte piu’ grandi).

Coprite con l’impasto sabbioso.

Cuocete il crumble alle fragole in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti.

Servite sia caldo che freddo! :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:10

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 13 commenti a "Crumble alle fragole"

(media voti:4 su 13 commenti)
  1. ciao filippo! a lungo andare, se lo lavori troppo rischi di compattarlo! quindi sì, prova a lavorarlo meno e a non scaldare troppo il burro che altrimenti tende a legare la farina. :)

  2. Ciao, ho provato a fare questo crumble ma impasto che deve venire sabbioso forse non va lavorato tanto cioè ho fatto con punta dita ma alla fine avevo pagnotta… quindi ho fatto, sempre a mano, pezzettini. Forse non bisognava lavorarlo ma solo appena appena mescolare poi il forno faceva bene lo strato sopra (con i pezzettini non ha coperto tutto)

  3. fammi sapere! ^_^

  4. Interessante ho proprio tante fragole……da mangiare….

  5. paola grazie! :)

    biancamaria cosa intendi per scaricare? :)

  6. belle ricette …ma non lasciate scaricare le ricette del giorno

    se continua così non farò le vostre ricette ,,,anche se a malincuore.

  7. è proprio la ricetta che non stavo cercando ma con mezzo chilo di fragole al giorno da raccogliere è una soluzione ottima, con margarina (così il mio colesterolo non va alle stelle) mi basta solo ridurre lo zucchero. poi proverò anche la torta alle fragole e il mio ormai consolidato risotto con le fragole ciao

  8. fanciulline belle grazie! :)

    clementina di consiglio di usare quelle di carta d’alluminio! :)

  9. Facile è vero. Ma è buonissssima fatta ieri sera
    e nn arriverà a stasera a pranzo verrà sicuramente
    fulminata. Grazie sei fantastica le tue ricette sono sempreun successo

  10. invece di usare le cocotte che devo comprare, posso usare gli stampini di carta da forno usa e getta, oppure?
    grazie

  11. Non ho mai assaggiato un crumble…nè dolce nè salato, ma mi attira molto!!! Sembra buonissimo!!! Un abbraccio :-*****

  12. Idea semplice e golosa!!!

  13. che buono…facile da preparare e goloso!!!

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