Questa torta mi ha dato l’impressione di un cheesecake semplificato. 
Non l’ho preparata a casa mia, quindi ho dovuto utilizzare una teglia di alluminio usa e getta. Se ce l’avete, usate usatene una a cerniera, vi eviterà parecchi inconvenienti.
Per il resto, provatela perchè questa torta tartufata al cioccolato bianco è davvero splendida. 
Ingredienti: (per 10 persone)
- 2 uova
- 50g di zucchero
- 50g di cioccolato bianco
- 50g di farina
-per la copertura:
- 3dl di panna di latte
- 350g di cioccolato bianco
- 200g di formaggio fresco (tipo philadelphia)
-per la decorazione:
- 30g di cioccolato fondente
Foderate una tortiera del diametro di 24cm con carta da forno.
Lavorate per qualche minuto le uova con lo zucchero.
Aggiungere la farina setacciata ed infine il cioccolato bianco fuso.
Versare nella tortiera
E cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa venti minuti.
Lasciar raffreddare su una gratella e riporre nuovamente nella tortiera.
Spezzettare il cioccolato bianco.
Far riscaldare la panna fino a quasi farla bollire e versare sul cioccolato, girando energicamente con una frusta.
Aggiungere il formaggio fresco.
Amalgamare il tutto e versare il composto nella tortiera.
Porre in frigo almeno tre ore.
Intanto preparate delle decorazioni di cioccolato aiutandovi con un conetto di carta da forno.
Una volta che il dolce sarà pronto, togliere dalla tortiera ed aggiungervi le decorazioni di cioccolato. 
Io ho dovuto sfasciare la teglia di alluminio, che tra l’altro è rimasta sotto il dolce.
Volendo nell’impasto della base potete sostituire il cioccolato bianco con quello fondente.
Ricette simili:
Ieri ho preparato questi dolcetti aoccolatol ci insieme al mio fratello decenne (che vuole sempre aiutarmi a cucinare).
Sono dei dolcetti goduriosissimi! :D Se volete dei dolcetti al cioccolato ancora più cioccolatosi, potete preparare la glassa col cioccolato fondente invece che bianco. ;)
Ingredienti: (per 10 persone)
100g di burro ammorbidito
100g di zucchero
2 uova
50g di cioccolato fondente spezzettato (o gocce di cioccolato)
2 cucchiai di latte
150g di farina
mezza bustina di lievito per dolci
25g di cacao [...]
Bene bene, proprio oggi il mio blog compie un anno ed ho pensato ad un dolcetto per festeggiare: uno zuccotto estivo! :D :D
E' bello vedere quanto le visite siano aumentate in maniera vertiginosa da allora ed abbiano compreso anche le mamme (ed i papà) dei miei amici, capitati qui per caso. :P
Quale modo migliore per festeggiare di un bel dolce? :P
Nb: le dosi dipendono molto dal tipo di contenitore che avete. [...]
Dopo tanta attesa ecco finalmente la ricetta della nutellotta bianca. :D
La versione originale della nutellotta prevede nutella per farcire e ricoprire la torta, oltre ai riccioli di cioccolato fondente. Ma dato che troppa nutella mi disgusta, e visto anche che cucino IO, ho fatto una nutellotta bianca. :D
Ingredienti: (per 12 persone)
-per il pan di spagna al cioccolato:
8 uova
260g di zucchero
220g di farina
100g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
-per [...]
Ieri ho deciso che dovevo usare la panna ed il mascarpone che avevo in casa prima che scadessero. Così ho messo insieme tutto ed ho inventato questo dolce. :P
Ingredienti:
200g di farina
2 cucchiai di cacao in polvere
240g di zucchero (100 + 140)
75g di burro
mezza bustina di lievito per dolci
2 uova (1 + 1)
250g di mascarpone
200ml di panna fresca
1 cucchiaio di zucchero a velo
sale
10g di colla di pesce (due fogli)
100g di cioccolato bianco [...]
Lo so che avevo iniziato con le ricette dietetiche, ma sono venuti degli amici a casa e non potevo non preparare dei dolcetti: muffin mandorle e cioccolato bianco! :)
Sono dei muffin morbidissimi grazie allo yogurt greco nell'impasto, e poi il cioccolato bianco e le mandorle a pezzetti danno al tempo stesso delicatezza e croccantezza. ;)
Buon inizio di settimana a tutti e buoni muffin! :D
Ingredienti: (per 14 muffin)
200g di farina
150g [...]
Altre ricette con questi ingredienti:
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Visitato 28227 volte. pubblicato da banShee il 21 novembre 2008 alle 11:40 (2008-11-21) - Categoria: Dolci e torte.
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