Torta tartufata al cioccolato bianco

Difficoltà:
Cottura:
10 min
Preparazione:
45 min
Per:
20
persone

Questa torta mi ha dato l’impressione di un cheesecake semplificato. 😀 Non l’ho preparata a casa mia, quindi ho dovuto utilizzare una teglia di alluminio usa e getta. Se ce l’avete, usate usatene una a cerniera, vi eviterà parecchi inconvenienti. 😀

Per il resto, provatela perchè questa torta tartufata al cioccolato bianco è davvero splendida. 😉

 

Ingredienti

2 uova
50 g di zucchero
50 g di cioccolato bianco
50 g di farina
Per la copertura:
300 ml di panna di latte
350 g di cioccolato bianco
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
Per la decorazione:
30 g di cioccolato fondente

Preparazione

Foderate una tortiera del diametro di 24cm con carta da forno.

Lavorate per qualche minuto le uova con lo zucchero.

Aggiungere la farina setacciata ed infine il cioccolato bianco fuso.

Versare nella tortiera

E cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa venti minuti.

Lasciar raffreddare su una gratella e riporre nuovamente nella tortiera.

Spezzettare il cioccolato bianco.

Far riscaldare la panna fino a quasi farla bollire e versare sul cioccolato, girando energicamente con una frusta.

Aggiungere il formaggio fresco.

Amalgamare il tutto e versare  il composto nella tortiera.

Porre in frigo almeno tre ore.

Intanto preparate delle decorazioni di cioccolato aiutandovi con un conetto di carta da forno.

Una volta che il dolce sarà pronto, togliere dalla tortiera ed aggiungervi le decorazioni di cioccolato. :)

 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:40

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 16 commenti a "Torta tartufata al cioccolato bianco"

(media voti:4 su 16 commenti)
  1. Uh cavoli una volta o l’altra la voglio provare, io adoro il cioccolato bianco!!!

  2. ciao ann. prova qui:

    link

    :)

  3. Oi ciao! Guardo spesso il tuo sito perchè sei davvero brava!la prima ricetta che ti ho copiato 😉 sono stati i cookies…OTTIMI!! Volevo chiederti se hai la ricetta x un pan di spagna molto sofficile che quasi sbriciola…hai presente la merendina kinder paradiso?Ecco una base del genere! Grazie cmq. Un bcaione….Anna :-)

  4. grazie ragazze. 😀

  5. Ciao Elena!

    Complimenti! brava e… BELLA! 😉

  6. Che beeeeella!
    una torta “musicale”! *_*

  7. ciao milla. 😀

  8. che delizia, adoro il cioccolato bianco!!! grazie..
    baciotto!

  9. ragazze avete ragione! sono 50g, ho appena modificato. grazie per avermelo fatto notare. :)

    fla e pè: la prossima volta ne ingegnamo un’altra. 😀

    grazie ely. :) flavietta è una garanzia. 😀

  10. cio elena sono elena una mamma di trent’anni sto sperimentando le tue ricette e quelle di mysia ottime cmq sei simpaticissima

  11. Scusa Elena,ma negli ingredienti non c’è la farina!Forse ai dimenticato di scriverlo?Ciao grazie

  12. Sembra ottima..
    Non l’ho assaggiata ma dagli ingredienti.

  13. concordo… sublime!

  14. Ciao!!! Dev’essere davvero buona…mi diresti la quantità di farina che hai usato per la preparazione della base???

  15. Scusa, quanta farina devo mettere?
    Sembra buonissssima!!!!

  16. ohhh… era buonissima 😛

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