Cucina e dintorni

Biscotti per colazione
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Quando in cucina ti aspettano dei biscotti per fare colazione fatti in casa, ci si sveglia molto più felici, che [...]

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Come pulire il forno: sfatiamo i falsi miti
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Navigando in rete si trovano una serie di inesattezze e bufale su come pulire il forno. La cosa migliore è [...]

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Dolci di Pasqua diversi dal solito
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I dolci di Pasqua tradizionali non possono mancare sulle tavole degli italiani, a partire dalla classica colomba e dalle uova [...]

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Lievito madre: come si fa e come si usa
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Lievito madre: cos'è Il lievito madre (o pasta madre) è un impasto di farina e acqua che contiene al suo interno [...]

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Dolci di Carnevale al forno
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Nel corso degli anni ho preparato diversi dolci di Carnevale al forno; alcuni sono la versione un po' più light [...]

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15 dolci con le mele
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I dolci con le mele sono tra i miei preferiti per fare colazione, ma anche merenda. Ma oltre alla classica [...]

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I migliori antipasti con salmone affumicato
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Il salmone affumicato è uno dei protagonisti del menu di Natale e di Capodanno. Ma oltre alle classiche tartine, si [...]

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Il latte: benefici e falsi miti
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Creme per farcire pandoro e panettone
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11 antipasti sfiziosi con pasta sfoglia
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Nel mio frigo non possono mai mancare due rotoli di pasta sfoglia, uno rotondo e l'altro rettangolare. Perchè? Perchè non [...]

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