I dolci di Pasqua tradizionali non possono mancare sulle tavole degli italiani, a partire dalla classica colomba e dalle uova [...]
Lievito madre: cos'è Il lievito madre (o pasta madre) è un impasto di farina e acqua che contiene al suo interno [...]
Nel corso degli anni ho preparato diversi dolci di Carnevale al forno; alcuni sono la versione un po' più light [...]
I dolci con le mele sono tra i miei preferiti per fare colazione, ma anche merenda. Ma oltre alla classica [...]
Il salmone affumicato è uno dei protagonisti del menu di Natale e di Capodanno. Ma oltre alle classiche tartine, si [...]
Il latte è una bevanda che non dovrebbe mancare in una dieta sana ed equilibrata, grazie al suo apporto di [...]
Nel nostro menu di Natale non possono mancare pandoro e panettone farciti. Sì, ma con quale crema? Qui ho raccolto [...]
Nel mio frigo non possono mai mancare due rotoli di pasta sfoglia, uno rotondo e l'altro rettangolare. Perchè? Perchè non [...]
Siamo ormai alle porte dell'estate e le zucchine sono di stagione. Quindi perchè non farci dei gustosi contorni? Qui di [...]
I dolci per la festa della mamma che mi immagino di solito, sono a base di frutta, e in particolare [...]
